Пирожок с начинкой

— Дали триста долларов, заставили подписать отказ от претензий да и всё, - директор глянула в зеркало заднего вида, включила поворотники, но удержаться не смогла: — Знаешь на ком он был женат?
Управлять рестораном скучно.
Руководители бродят по заведениям, поправляют шторы, гнут брови, созерцают экраны макбуков. При любой возможности записываются к врачам, к парикмахерам, отлучаются в банк или отвести кого-нибудь в аэропорт.

Обговаривать других - всегда приятно, даже когда не очень красиво.
Лучше в чужом глазу соринку заметить, чем самому дров наломать.
Тем не менее, в приличном обществе, обсуждать знакомых неэтично, хотя знаменитостей, почему-то, можно. Говорить о фильмах, о мотивации героев, о режиссёрских решениях - занятие, вообще, высоко интеллектуальное.

Весь интернет в слухах, в сенсациях, в драмах. Люди к соседям «за солью» не лезут, не пишут одноклассникам - настолько интересная Волочкова балерина.

Безобиднее всего, с точки зрения морали - сериалы. В каждом по десять сезонов, в сезоне - двадцать серий, в серии сорок минут. Включил и крутишься в отборнейших событиях, никому жить не мешаешь.

Меня же поглотило саморазвитие.
Научился рисовать, отъел щёки, отказался от мяса, переехал в другую страну, прочитал сто двенадцать книг.
Всё из-за того, что Баффи истребила последних вампиров, Дейнерис сожгла Королевскую Гавань, а Анатомия страсти - говно.

Я планировал читать по английски, говорить на итальянском, вымыть окна, освоить анимацию, съездить в Армению, поступить в аспирантуру - и это только в первой половине дня.

Перед сном, включил «Как избежать наказания за убийство». Рассчитывал, сериал окажется коротким или, хотя бы, неинтересным.
А там сюжет - разведчиков можно пытать. Каждая серия обрывается на таком моменте, что за продолжение не стыдно родину продать.

К утру мои глаза распухли до состояния обезьяньих ягодиц. Я придерживал их руками, чтоб не вытекли до конца сезона. На пятые сутки выяснилось - сезонов в сериале шесть.

Весь апрель меня волновало избежит ли Анализа Киттинг наказания и больше ничего, хоть вокруг происходили и другие события. Если бы на Землю шлёпнулся метеорит, я бы не заметил.

В современном мире, умение оторваться от сериала - важнее прямохождения.

Моя мама выключает серии прямо на середине. Пока герои слоняются по сценам и вяло беседуют.
Ни один сериал не властен над ней.

За тот же апрель мама вырастила помидоры в банках из-под йогурта, посадила огород, познакомилась с вредителями и разработала план борьбы на лето, связала два свитера, сломала пылесос. Это без учёта готовки, уборки, стирки. Ещё дважды в день пила кофе с соседкой.

Говорит, если не смотреть целыми днями Ютубы - ещё можно чего-то добиться в жизни.

Слабо верится, но стоит прислушаться.

Однажды, директор не прислушалась к официантам.
Те жаловались, что на веранде сломано крепление и выпадает окно.
Руководителей редко волнует мирское. Окна, крепления, графики, зарплаты - персонал вечно недоволен.

Официанты докучать не стали. Кто много жалуется - долго не работает. Но постоянному гостю предложили сесть подальше от окна.

Олег отмахнулся, даже приобиделся. Его жизнь удалась не потому, что он слушал советы.
Сидеть у окна, в кафе, посреди рабочего дня - поэтично. Прохожие могут завидовать, не заходя в ресторан, а чужая зависть - известное мерило успеха.

Ветерок приносил запах жасмина, перебирал салфетки.
Остывал латте.
Официанты меняли пепельницу, зыркали на окно, демонстративно улыбались, про себя - молились.

Гость подставил лицо ветру, сощурился. К сожалению, ни один нормальный человек не учует опасности в движении воздуха.

Заскрипела рама, щёлкнуло крепление, птицы сорвались с кустов, за ними вырвалось стекло.
Стеклом Олега не задело. Задело огромную колонку и уже она нащупала светлую голову.

Официанты рванули помогать, с ними менеджер - извиняться.
Окружили, обложили льдом, хором вызывали скорую.
— Божечки! Божечки! мы так виноваты, - щебетали.
Гость зажмурился, схватился за макушку. Поскольку мозги из ушей не текли - в больницу ехать отказался.
Менеджер затолкал пострадавшего в скорую и запрыгнул следом. Всю дорогу держал за руки, дрожал, плакал, вздыхал.
В больнице исключили сотрясение и другими словами подтвердили жизнеспособность потерпевшего.

Менеджер смахнул слёзы, вызвал такси. На прощание, пригласил Олега поужинать:
— ...за счёт заведения.
— Не стоит, благодарю. Просто убедитесь, что ситуация больше не повторится.
Чем сильнее гость отказывался, тем дальше простиралась щедрость:
— Нет, нет, нет. Мы виноваты. Будем рады угостить вас ужином. И завтрак, в ваше обычное время, мы так же берём на себя.

Олег ничего не хотел. В событиях он видел случайность. В случайностях винил рок судьбы, невезение и коридор затмений. Домой шёл оборачиваясь.

У мужчин без выраженных претензий интересные жёны.
Находиться с такими пока смерть не разлучит - чревато. Иначе, стал бы Олег уходить в ресторан, когда мог работать из спальни прямо в трусах.

Узнав о случившемся, жена закричала.
Можно понять, она чуть не потеряла любовь и безоблачное будущее. Утешить её могла смерть виноватых или внеочередной подарок. Постоянный количественный рост туфель она считала потребностью физиологической.
Схватила нож, бросилась обуваться.

— Нет. Лучше засудим их!
— Да ладно, мне предложили бесплатный ужин и завтрак! - отнекивался Олег.
Жене казалось - мямлит.
— Конечно предложили. Тебя чуть не убили! Требуй деньги! Мы поставим на уши общественность! Закроем их! Уничтожим! Я в фильме видела. Там у главной героини ещё такие туфли как я хочу, помнишь?

За ночь женщина воспитала в муже скандалиста, а утром - всучила телефон.

— Из-за вашей оплошности я потерял рабочий день, - сообщил Олег, дозвонившись в ресторан. - Я не смог вернуться к работе. У меня кружилась голова, путались мысли, дрожали руки. Во время бритья, я порезался, ходил к психологу. Вы обязаны предложить что-то существеннее, чем бесплатный завтрак.

Хостес внимательно хлопала глазами, а менеджеру передала:
— Какой-то гость не хочет завтракать бесплатно. Говорит, порежет психолога, если мы что-то ему не предложим. Он уже побрился и едет сюда.

В ресторане напряглись. Менеджер придумал решение и пошёл к директору:
— Пожизненные бесплатные завтраки. Так мы не только сохраним гостя, но и оставим положительное впечатление.

Директор наступила ложечкой на чизкейк, отпила чаю. Решение казалось ей расточительством.
Она оштрафовала весь персонал за то, что не доложили о сломанном окне и тогда согласилась на инновационный подход менеджера.

— Мы же вам говорили, - скрипели официанты.

Только директор решает, что говорили, а что нет. Дождалась потерпевшего, угостила кофе, озвучила предложение.
— С кем не бывает, - обрадовался Олег.

Дома - жена. Не хотела быть чёрною крестьянкой, хотела - столбовой дворянкой. Сидит вся в патчах, каталог с туфлями листает.
— Что за ерунда? Не хватало, чтоб тебя ещё отравили. Требуй деньги!
Олег - снова в ресторан.

Пока феминистки суетятся - женщины без всякого равноправия из мужчин верёвки вьют.

— Просто скажите, чего вы хотите? - сдалась директор.
— Компенсируйте мой рабочий день в денежном эквиваленте.
— Озвучьте сумму и мы разойдёмся.

Для одних «клиент всегда прав», другие насаждают культуру пития, но с точки зрения бизнеса и экономии времени - достаточно оставить гостя довольным.

— Я попрошу подписать отказ от претензий, - предупредила директор.
В те времена я тоже страдал от её просьб.

— Придумаешь классные коктейли, наберёшь барменов и поедешь в свой отпуск, - обозначила директор моё будущее в качестве бар-менеджера.

От ответственности я перебрал весь рынок труда, но лучших в мире барменов среди безработных не нашёл.
Бродил вдоль стойки, поправлял шейкера, принёс на работу макбук - ничего не помогало.
Когда от работы колени стали гнуться в обратную сторону - согласился на первого встречного. Лишь бы выговаривал слово «стрейнер»

Так в ресторане появился Лёша.
Длинный, со смешными ушами - не боялся работы, но его татуировки, в отличии от сломанных окон, настораживали руководителей.

К тому же, в отделе кадров видели Лёшину трудовую. Сказали, по тамошним записям можно снять несколько фильмов о судьбе человека. Остросюжетных.
— Непостоянный товарищ. Ещё и женат был, - предостерегли.
— Зато какой честный и ответственный, - настаивал я.
Пока приглядывались к Лёше, кое-кто из кожи вон лез, чтобы на глаза ему не попадаться.

Официантки видятся руководству стройными, кокетливыми, а её прозвали Пирожок. Выглядела, будто из колбасного отдела сбежала, хлебнуть Анжуйского винца.
Пирожка определили тереть вилки с бокалами, пока не похудеет и не обзаведётся помадой.

Девочка оказалась славной, на кличку не обижалась.
— Год назад я весила намного больше. А теперь - почти золушка.
Узнав, что Лёша работает с шести, Пирожок расхотела общаться, засуетилась.
Притарабанила поднос бокалов, забросила на стойку, пошла за вторым. Принесла кофейных ложек, поинтересовалась, чего ещё не хватает.

— Стой, Пирожочек, - говорю, - сейчас без десяти шесть. Лёша уже переодевается. Вот придёт - тогда и неси бокалы. Договор?
Та остолбенела от возмущения. Прикинула с какой стороны у меня едет крыша, но промолчала.
Я преспокойно занялся заказами.

Двойной капучино, латте, эспрессо, кола не холодная, бонаква не газированная. Милкшейк клубничный.
Выставил воду, лимонад, взялся за кофе. Милкшейк отложил - Лёша приготовит.

Нырнув за стойку, бармен, как и полагалось новичку, с радостью схватил заказ.
— Меня ничто сегодня не расстроит, - бодро сообщил он. - Пусть хоть семь разных смузи. Я новый телефон взял. Просто пушка! - Лёша выудил из кармана iPhone 6s, повертел, опомнился - отключил звук и оставил у кассы. Взбил молочный коктейль, украсил сливками, посыпал шоколадом, вымыл блендер.

Мне бы тоже не помешал новый телефон, но хотелось съездить на море.
— Да зачем тебе это море, - подначивал Лёша, - съезди в Питер. Тебе понравится. Будешь на новенький iPhone Исаакий фотографировать.
В общем убедил таки проверить, как покупка гаджета влияет на отношение к молочным коктейлям.

За минуту я разобрался, что такое флагман и бесплатная доставка. На сдачу - купил билет до Петербурга , забронировал апартаменты и рабочий день закончился.
В такое время ещё можно успеть на последний автобус, но только бегом.

— Я тебя подвезу, - появилась директор. С сумкой и курткой наперевес.

Лет семь назад родители купили мне квартиру. Чтобы женился, настрогал внуков, нашёл нормальную работу и ни при каких обстоятельствах не возвращался в Несвиж.

Это была новостройка - сбоку сверлили, снизу долбили, сверху сыпалось. В таких условиях никто не соглашался быть моей женой. Но даже когда соседи наремонтировались - завидный жених из меня не вышел.

Как-то, в конце августа я обнаружил в квартире маму, папу, сестру, кота, черепаху Семёна и чемодан зловещих размеров.
Каким-то образом сестре стукнуло шесть, а маме - будто в столице лучшие школы, плюс, дочь можно отдать на танцы, на фортепиано, в художку и к совершеннолетию от творческих профессий её будет воротить.

Когда я рассказываю, что ко мне переехали родители - все смеются. Думают я шучу, хоть на самом деле обычный неудачник.

Директор жила через дорогу. Через другую дорогу - снимал квартиру Лёша. Он постоянно зазывал в гости, чтобы мы подружились и я его не уволил. А директор время от времени предлагала подвезти, чтобы понять, кого в ресторане пора увольнять. Обычно удавалось отказаться.

В этот раз пришлось ёрзать на пассажирском сидении.
— Как твоего бармена с татуировками зовут? Лёша?- будто невзначай спросила директор.
— Лёша.
— Остаётся работать? Как он? Нормальный?
— Кадровый отдел рекомендует присмотреться. У него подозрительная трудовая, ещё и женат был. Посмотрим. Мне кажется - хороший.
— Посмотрим.

Уставился на дорожную разметку. Не мог сообразить, о чём непринуждённо общаться с директором.
— Как закончилась история с окном? - попробовал я.
— Ой. Дали триста долларов, заставили подписать отказ от претензий да и всё, - директор глянула в зеркало, включила поворотники, но удержаться не смогла: — Знаешь на ком он был женат?
— Кто? Гость?
— Нет. Лёша.
— Думаете, я могу её знать?
— Знаешь, - директор крепче сжала руль и прикусила язык. Но с теми, кто до гроба хранит чужие секреты, общаться не интересно. — Только никому не говори, - предостерегла директор.
— Она работает у нас?

Женщина ещё полминуты держалась, но сдалась.
— Я просто так офигела, мне нужно с кем-то поделиться. Приходит ко мне на днях Пирожок. Не знаю, заметил ты или нет, она больше не собирается в официантки. Теперь она собирается в декрет. Уже на шестом месяце. Ну и замуж, соответственно. В эти выходные. Пришла аванс просить на свадьбу. Я как раз сейф пересчитывала.

«Не страшно тебе?» - спрашиваю.
«А что тут страшного?» - удивляется беременный Пирожок.
«Ну свадьба, семейная жизнь, в таком юном возрасте, может погулять ещё хотелось».
«Это ж не первый раз», - выдаёт.
У меня глаза по пять копеек, смотрю на неё - веками хлопаю.
«Ну я уже была замужем», - поясняет Пирожок.

Господи, думаю, божий одуванчик, Пирожок. Девятнадцать лет. Когда? За каким замужем? Такие в сорок лет первый раз целуются! А деваться некуда, диалог нужно продолжать, хоть уже скорее страшно, чем интересно:

«И сколько ты замужем пробыла?»
«Почти год, - заявляет, - мы с детства дружили, в 18 поженились. Он к другой женщине ушёл. Я так долго страдала. Так долго. В себя прийти не могла».
А я себе считаю. В восемнадцать вышла замуж, через год развелась. Сейчас тебе девятнадцать, шесть месяцев пузу. Когда? Когда ты успела долго страдать? Спрашиваю: «И где он? Общаетесь?»
«Так вы его знаете, - говорит, - он у нас работает».
«Кто?» - тут я уже и не пыталась сдержать удивление.
«Да бармен новый, Лёшка».

— До этого я не присматривалась к твоему Лёше, - призналась директор, - но тут - побежала. Думаю, кого ты там взял? Тракториста что ли. Выхожу. Нормальный Лёша стоит. Высокий, симпатичный. Ну нос большеватый, ну татуировок многовато. Мужику же это не страшно.

Директор выдержала паузу и добавила, почти в шутку:
— Что я делаю не так? Мне тридцать два. Я ни дня замужем не была.

Грустная женщина - образ каноничный. В любом сериале на этом моменте герои бы осознали собственные чувства, отбросили предрассудки и захотели бы умереть в один день, прямо на заднем сидении.
В жизни предрассудки можно отбрасывать и без секса.

Руководители тоже страдают. Хоть это не очевидно. Вместо общения с гостями, шуток с коллегами им нужно следить за расходами, ругать персонал, чинить окна. Они бродят по заведению, поправляют шторы, прячутся в макбуках. При любой возможности - срываются лечить зубы, стричь волосы, сажать родителям картошку.
Куда угодно, лишь бы побыть обычным человеком.